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GASTRENOMÍA. Sabores Desde el Tren

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Descripción

Renfe, 2008. 208 páginas. 24 x 23. Tapa dura de editorial ilustrada. Buen estado de conservación. Gastronomía. Turismo gastronómico. España. Renfe editó este libro escrito a medio camino entre el diario de viaje y la guía turística y gastronómica con fotografías de Vicente Bosch. En la obra, ferrocarril y gastronomía van de la mano para conducir al lector a través de apetecibles rutas por la geografía española. Los cuatro capítulos que lo integran se corresponden con las cuatro estaciones del año, en las que se van realizando variados trayectos a bordo de los trenes de Renfe por las diferentes cocinas regionales, buscando las especialidades de temporada en reconocidos restaurantes. El epílogo del libro recoge una entrevista con Jean Pierre Vandelle y Jordi Cruz, los prestigiosos cocineros galardonados con una estrella Michelin, responsables de que los viajeros puedan disfrutar de la alta cocina a bordo del Trenhotel de Renfe y del AVE Madrid-Barcelona, respectivamente. Reseña de la revista del ferrocarril Vía Libre.

Detalles del producto

Autor
Inés Delgado Echague
Editorial
RENFE
Tapa
Encuadernación de tapa dura
Año
2008
Libros Tobal
1 Artículo

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