La Enciclopedia Esencial de Cocina. La cocina clásica desde los entremeses a los postres.

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Descripción
H. Kliczkowski - Onlybook, 2002. Gastronomía. Recetas. Cocina. Alimentos. Sección especifica dedicada al vino. Equivalente argentino de los ingredientes. Glosario de ingredientes y técnicas de cocina y glosario de términos adaptados a otros países de habla hispana. Profusamente ilustrado. 917 páginas. 25 x 17. Tela editorial tapa dura con dorados en lomo y sobrecubierta de editorial ilustrada. Muy Buen estado de conservación. ISBN: 9788489439122
Detalles del producto
027822

Ficha técnica

Autor
Un equipo de más de 30 profesionales
Tapa
hardcover
ISBN
9788489439122
Año
2002

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